PHENIX est une jeune start-up française qui agit au sein de l’économie sociale en accompagnant les acteurs de la distribution alimentaires et non alimentaires dans la valorisation de leurs déchets. L’étude de cette entreprise privée issue de la révolution numérique et des mutations écologiques permet d’aborder diverses notions en lien avec le rôle du management dans les organisations.
Cette séquence a été conçue pour que chaque enseignant puisse la mettre en œuvre de manière flexible en fonction des besoins et des objectifs fixés pour ses élèves. Ainsi, différentes ressources et activités sont proposées autour d’une suggestion de déroulement de séquence. Le professeur reste libre de se saisir de l’intégralité ou d’une partie de ces propositions