Ressources Pédagogiques

PETITCOLLIN, UN SIECLE DE BAIGNEURS

Sophie TURCONI — 2021-10-26T12:27:26Z

QUESTIONS ET PROBLEMATIQUES ABORDEES :

Quels sont les choix stratégiques de l'entreprise en termes de métier ?
Quels sont les choix stratégiques de l'entreprise face à la concurrence ?
Quels sont les choix stratégiques de l'entreprise en termes de gestion de l'activité ?
Quelle est l'influence des différentes parties prenantes ?
Quels facteurs peuvent faire évoluer ces choix ?

PUBLIC	Classe de première STMG Management
THÈME DU PROGRAMME	Thème 3 : Les choix stratégiques des organisations 3.1 Quelles options stratégiques pour les entreprises ?
CAPACITÉS DU PROGRAMME	-repérer les différents niveaux auxquels s'opèrent les choix stratégiques ; – repérer et analyser des choix stratégiques ; – caractériser l'avantage concurrentiel d'une organisation ; – repérer l'influence exercée par les parties prenantes sur les choix stratégiques d'une organisation
NOTIONS DU PROGRAMME	- Spécialisation, diversification, – Domination par les coûts, différenciation, – Externalisation, intégration
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES	Procéder à l'étude d'un cas d'entreprise pour traiter les notions de la question 3.1.
PRÉREQUIS	Thème 2 : Le management stratégique, du diagnostic à la fixation des objectifs
DURÉE DE LA SÉQUENCE	2 heures
SUPPORTS EXPLOITES	Le cas se base sur l'étude d'une entreprise actuellement spécialisée dans le jouet : Petitcollin. L'annexe 1 présente l'entreprise, son histoire, l'évolution de ses choix stratégiques. L'annexe 2 repositionne brièvement l'entreprise dans le contexte de l'entre-deux-guerres. L'annexe 3 indique quelques éléments de l'actualité de l'entreprise. La ressource 1 explique, sous forme de schéma, les différentes options stratégiques pour les entreprises. Une vidéo présentant l'entreprise peut servir d'introduction au cas. https://www.youtube.com/watch?v=oD4YiEWF2nI&ab_channel=France3GrandEst Une vidéo présentant des étapes du processus de production peuvent illustrer la séquence. https://youtu.be/mFOQ5i5qweM

Sujets zéro CEJM

2020-03-31T08:00:00Z

- Epreuve

Thème 6 Le cas Leboncoin

Sophie TURCONI — 2020-03-06T12:04:10Z

Cette ressource prend appui sur l'entreprise Leboncoin pour faire découvrir les compétences et les savoirs du Thème 6.
Il comprend 3 dossiers :
– Le contexte et le questionnement
– Les ressources notionnelles
– Les ressources documentaires
En première partie, les premières questions permettent de faire le lien avec le thème 4 et montrent l'impact du numérique sur l'environnement de l'entreprise.
La suite du dossier concerne les questions, les compétences et les savoirs associés au Thème 6.

Thème	Questions	Compétences	Savoirs
Thème 4	Comment le numérique transforme-t-il l'environnement des entreprises ?	- Identifier les conséquences du numérique sur les modes de production et de consommation de biens et services de l'entreprise – Analyser les conséquences du numérique dans les relations d'échange de l'entreprise	- La place de marché – Les externalités de réseau – L'évolution des modèles économiques : relations marchandes, non marchandes, économie collaborative, propriété et usages
Thème 6	Comment le diagnostic éclaire-t-il les choix stratégiques de l'entreprise ?	- Identifier les différentes étapes d'une démarche d'analyse stratégique – Présenter les principaux éléments d'un diagnostic interne et/ou externe de l'entreprise	- Le diagnostic externe et l'analyse de l'environnement – Le diagnostic interne et les ressources stratégiques de l'entreprise
Thème 6	Quels sont les choix stratégiques opérés par l'entreprise ?	- Présenter les étapes de la décision stratégiques – Identifier et analyser les choix stratégiques de l'entreprise – Analyser la pertinence de choix stratégiques de l'entreprise	- Les domaines d'activités stratégiques – Les options stratégiques globales et par domaines d'activités – Les modalités de croissance des entreprises

Thème 2 : La régulation de l'activité économique

Sophie TURCONI — 2018-11-26T20:29:34Z

Cette séquence est composée de 4 séquences dont deux pour la question 1 du domaine économique. Ces 4 séquences couvrent l'ensemble du thème 2 dans ses dimensions économiques, juridiques et managériales.

Questions	Compétences
Question 1	Quel est le rôle de l'État dans la régulation économique ?
Compétences du programme	Identifier les principales politiques économiques et leurs outils Repérer l'impact des politiques sur 'environne-ment de l'entreprise
Question 2	Comment les activités économiques sont-elles régulées par le droit ?
Compétences du programme	Repérer les enjeux du droit de la concurrence et du droit de la propriété industrielle pour l'entreprise
Question 3	Comment l'entreprise intègre-t-elle la connaissance de son environnement dans sa prise de décision ?
Compétences du programme	Repérer les principaux éléments du macro environnement de l'entreprise Analyser les évolutions de l'environnement et en identifier les conséquences sur la situation de l'entreprise

Le Tour de France, l'Equipe, Le Marathon de Paris : La stratégie du groupe Amaury

Sophie TURCONI — 2018-09-21T09:42:00Z

Le groupe Amaury est un groupe familial indépendant contrôlé par la famille du Fondateur Emilien Amaury. Le groupe a investi 2 grands domaines : l'évènement sportif via sa filiale ASO et les médias via sa filiale l'Equipe. Marie-Odile Amaury, PDG du groupe, porte la vision et les valeurs du groupe : la passion du sport, l'innovation et l'anticipation du marché.

- Séquences pédagogiques / Scénarios

Compte-Nickel : Le compte sans banque

Sophie TURCONI — 2016-10-02T17:19:12Z

QUESTIONS ET PROBLEMATIQUES ABORDEES :
– Comment est né le Compte-Nickel ? A quelles opportunités ce projet répond-t-il ?
– Compte-Nickel est-il un service innovant ?
– Quelle est la politique d'innovation de cette entreprise ?
– Quelles sont les investissements nécessaires pour lancer Compte-Nickel ? comment ont-ils été financés ?
– Quels sont les besoins de financement liés au cycle d'exploitation ? Comment peuvent-ils être financés ?

PUBLIC	Classe de BTS
CAPACITES DU PROGRAMME	analyser les enjeux et les modalités d'une politique d'innovation distinguer les besoins de financement liés à l'exploitation de ceux liés à l'investissement choisir les modes de financement adaptés aux besoins d'exploitation et d'investissement
NOTIONS DU PROGRAMME	Diagnostic externe (outil PESTEL), compétences distinctives, ressources stratégiques, stratégies globales, stratégies concurrentielles, modalités de développement Innovation, patrimoine technologique, politique d'innovation (recherche et développement, brevets), démarche qualité Besoins de financement liés à l'exploitation et liés à l'investissement, choix d'un mode de financement adapté
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES	Procéder à l'étude d'un scénario qui aborde les différentes notions.
PREREQUIS	2.2 Etablir un diagnostic stratégique 2.3 Effectuer des choix stratégiques
DUREE DE LA SEQUENCE	Le scénario se décompose en 3 actes : Acte I : Conception et développement du projet par les fondateurs 1 heure Acte II : Mettre en œuvre une politique d'innovation - 2 heures Acte III- Financer ses activités- 2 heures
SUPPORTS EXPLOITES	Le dossier documentaire porte sur la Financière des Paiements Electroniques qui commercialise le Compte-Nickel. Il comporte des articles de presse, deux vidéos pouvant être utilisées comme supports, une interview du président de l'entreprise, Hugues le Bret. Un test Socrative permet une évaluation en fin de séquence.

Zéro-Gâchis

Sophie TURCONI — 2015-10-20T11:48:57Z

QUESTIONS ET PROBLEMATIQUES ABORDEES :
– Comment l'entreprise Zéro-Gâchis a-t-elle mise en place un processus stratégique dans son projet de lutte contre le gaspillage alimentaire ?
– Quelles sont les ressources et compétences de cette jeune entreprise ? Quelles sont ses forces ?
– Quelles sont les opportunités qui ont été détectées au sein de son environnement ?
– Quels sont les choix stratégiques qui ont été faits ?
– Quel est le processus stratégique mis en œuvre par le ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire ?
– Dans quelle mesure cette action du ministère de l'Agriculture est-elle une opportunité ou une menace pour Zéro-Gâchis ?

Eléments	Descriptif
PUBLIC	Classe de terminale STMG
CAPACITES DU PROGRAMME	Caractériser les étapes du processus stratégique pour une entreprise et une organisation publique Identifier la mission de l'organisation et montrer la cohérence entre ses objectifs stratégiques et cette mission Caractériser les compétences et les ressources disponibles Repérer l'avantage concurrentiel à partir de l'analyse des ressources et des compétences Repérer des éléments de diagnostic interne et/ou externe d'une organisation Repérer et analyser les choix stratégiques d'une organisation Caractériser les spécificités des décisions stratégiques dans les organisations publiques
NOTIONS DU PROGRAMME	stratégie globale, processus stratégique, objectifs stratégiques, domaine d'activité stratégique, avantage concurrentiel, compétences distinctives, politique publique, diagnostic interne, diagnostic externe, spécialisation, diversification, domination par les coûts, différenciation, externalisation, intégration, marge de manœuvre stratégique
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES	Procéder à l'étude d'un scénario qui aborde les différentes notions.
PREREQUIS	2.1 La finalité de l'entreprise se limite-t-elle à la réalisation du profit ? 2.2 Quelles finalités pour les organisations publiques ?
DUREE DE LA SEQUENCE	Le scénario se décompose en 3 actes : – Acte I : Naissance d'une start-up et d'une démarche stratégique : 4 heures – Acte II : Faire des choix stratégiques : 3 heures – Acte III : Zéro-Gâchis s'engage aux côtés des pouvoirs publics : 3 heures
SUPPORTS EXPLOITES	Le dossier documentaire porte sur les deux organisations : l'entreprise Zéro-Gâchis et le Ministère de l'agriculture. Des schémas ou encore des vidéos présentant le projet des entrepreneurs ou le service vendu aux grandes surfaces permettent de varier les types de support. Le site de l'entreprise, son blog ou son profil facebook peuvent être également exploités.

Le Centre Hôspitalier des Deux-Villes

Sophie TURCONI — 2013-01-09T17:22:57Z

Questions et problématiques abordées :
– Comment se met en place la division du travail au sein d'un centre hospitalier ?
– Comment apprécier le degré de formalisation des tâches au sein de cet hôpital ?
– Comment caractériser le(s) type(s) d'organisations du travail choisie(s) ?
– Comment justifier l'évolution de l'organisation du travail ?
– Comment la flexibilité a-t-elle été introduite au sein de centre hospitalier ?

PUBLIC	Classe de première STMG
CAPACITES DU PROGRAMME	- Caractériser l'organisation du travail – Identifier et justifier le type d'organisation du travail choisi
NOTIONS DU PROGRAMME	- division du travail, – taylorisme, toyotisme, – polyvalence, flexibilité, enrichissement des tâches
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES	Procéder à l'étude d'un cas d'entreprise pour traiter les notions du sous-thème.
PREREQUIS	1.1 Qu'est-ce qu'une organisation ? 1.2 Qu'apporte le management à la gestion des organisations ? 2.2 Quelles finalités pour les organisations publiques ? 4.1 Quel mode de production choisir ?
DUREE DE LA SEQUENCE	2 heures
SUPPORTS EXPLOITES	L'élève dispose d'un dossier comprenant : – une mise en situation constituée du cas « Le Centre Hospitalier des Deux-Villes » et d'un questionnement ; – deux ressources notionnelles portant sur le Taylorisme et le Toyotisme. Pour aller plus loin : Une vidéo portant sur la culture d'entreprise Toyota (3 minutes 35) http://www.ina.fr/fresques/jalons/fiche-media/InaEdu01500/le-toyotisme-une-nouvelle-forme-de-l-organisation-du-travail.html un extrait du film « Les Temps modernes » 1936 de Charlie Chaplin http://www.youtube.com/watch?v=DrC_1HCKvuA un QCM d'application, un questionnement sur « McDonald's : « Voyage au pays du néotaylorisme », d'après Guillaume Duval « L'entreprise efficace à l'heure de Swatch et de Mc Donald's »

Saint James « le Saint Patron du pull marin »

Sophie TURCONI — 2012-05-24T16:00:08Z

QUESTIONS ET PROBLEMATIQUES ABORDEES :

– Quel mode de production choisir ?
– Quels sont les avantages et les inconvénients de l'externalisation ?
– Quelle est l'importance de la démarche qualité dans la gestion de la production ?
– Le mode de production impacte t'il l'organisation du travail des salariés ?

PUBLIC	Classe de première STMG
CAPACITES DU PROGRAMME	- Identifier et justifier le mode de production choisi par une organisation – Présenter les avantages et les inconvénients de l'externalisation – Dégager les enjeux de la qualité
NOTIONS DU PROGRAMME	- fabrication à l'unité, en série, en continu, – production de biens, de services, – externalisation, – flux tendus, flux poussés, – démarche qualité, – toyotisme
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES	Procéder à l'étude d'un cas d'entreprise pour traiter les notions du sous-thème.
PREREQUIS	2. Les critères de différenciation des organisations 2.1 La finalité de l'entreprise se limite-t-elle à la réalisation d'un profit ? 3. Le management stratégique : le choix des objectifs et le contrôle stratégique 3.1 Quels objectifs stratégiques ? 3.2 Sur quoi portent les décisions et comment sont-elles prises ?
DUREE DE LA SEQUENCE	2 heures 30
SUPPORTS EXPLOITES	- un cas étudiant portant sur l'entreprise Tricots Saint James avec deux ressources : sur la sous-traitance et les modes de production – un dossier étudiant avec le questionnement à compléter – un dossier professeur avec une synthèse D'autres supports peuvent illustrer cette séquence : Un diaporama présente le processus de production : http://www.journaldunet.com/economie/reportage/dans-le-secret-des-tricots-saint-james/le-prix-de-la-tonne-de-laine-varie-entre-13-et-18-euros.shtml Une vidéo sur le même site présente rapidement l'entreprise et sa stratégie et peut servir d'introduction au cas : http://www.journaldunet.com/economie/reportage/dans-le-secret-des-tricots-saint-james/video-les-tricots-saint-james-rescapes-de-l-industrie-textile.shtml Une vidéo de 8 minutes sur le www.lesite.tv/ présente les risques du JAT (« Toi, tu bouges »)

La Poste face à la révolution internet et à l'ouverture du courrier à la concurrence

Sophie TURCONI — 2011-04-21T14:25:49Z

Public	Classe de 2re année de BTS
Place dans le programme	Partie 2 : METTRE EN ŒUVRE LA STRATEGIE 3.2 FAIRE EVOLUER LA STRUCTURE
Durée de la séquence	Séquence pédagogique complète de 8 heures, découpée en 2 sous-parties de 4 heures
Notions principales	organisation transversale, organisation par projet, organisation en réseau, organisation innovatrice (adhocratie), facteurs de contingence, reengineering (Hammer et Champy), , changement structurel (Greiner, Crozier)
Pré-requis	Programme 1ère année : 1.1 Entreprendre et gérer 1.2 Finaliser, mobiliser et évaluer 1.3 Diriger et décider 2.2 Effectuer des choix stratégiques Programme 2ème année : 3.1 Choisir une structure
Objectif pédagogique	Procéder à l'étude d'un cas d'entreprise pour traiter les notions du thème.
Supports exploités	Un dossier étudiant (travaux à réaliser, cas d'entreprise, ressources notionnelles) s'appuyant sur l'entreprise La Poste et comportant deux parties qui s'articulent entre elles : Partie 1 : L'évolution vers des configurations structurelles flexibles – Cette partie présente le groupe La Poste confronté à des changements de structure face à la baisse de l'activité courrier et à l'intégration des nouvelles technologies. Quatre ressources portent sur les concepts de processus, reengineering, changement structurel et projet. – Un dossier professeur (corrigé et synthèse) Partie 2 : La gestion de la dynamique structurelle – Cette partie présente la gestion des changements envisagés par la direction du groupe La Poste ainsi que les freins à la mise en place de la nouvelle structure. Deux ressources portent sur les jeux des acteurs (M. Crozier) et l'analyse de L.E Greiner (Cycle de vie de l'entreprise) – Un dossier professeur (corrigé et synthèse)

– Ce cas se divise en 2 parties qui s'articulent entre elles :

Partie 1 : L'évolution vers des configurations structurelles flexibles
Partie 2 : La Gestion de la dynamique structurelle

– Point 3.2. Faire évoluer la structure (durée indicative du programme 8 heures)

– Le dossier étudiant comporte :

Un sous-dossier 1 : Les travaux à réaliser (parties 1 et 2)
Un sous-dossier 2 : le cas La Poste (parties 1 et 2)
Un sous-dossier 3 : Les ressources notionnelles (parties 1 et 2)